咱把农村创业这事儿脱了那套光鲜亮丽的酱缸子，就摆着个实在的老理儿：养鹅，这事儿听着不起眼，但水门汀路一拉，准没错。 那会儿总听人吹嘘啥“三步成业”，结局我当年瞎掺和，没几天就背着一身债跑了。目前琢磨，农村创业做实底，才叫真赚。 先说这鹅，别整那些花里胡哨的特效品种，咱们自家那个土法子养的，胜在省心。土鹅地脚长出来，皮厚肉紧，灰白灰要么黑乎乎一道一道，跟咱自家炕头灰泥似的，吃进嘴里的渣味儿干净利落，多给几分。
关键是这嘴，不刁，不抢，跟牛吃草没两样，只吃草不喝水。
你看着它慢吞吞的，实际上心里是热的。 养这玩意儿，场地是第一位的。你得有地方让它“歇屁股”。别嫌土，土就土，那是咱家的地，也是它的家。
要是非得找那种水泥地要么水泥田，那是拿命换钱的事，千万别碰。砖瓦地都行，二三十亩地，种点玉米高梁，底下挖个土坑，再铺层网格，把土再挖上来铺在网格上，这土一拌，利索。至于井水，别省，井水好，深井最好，沉头水一浇，鹅们那就是喝上甘泉。 成本这事儿，千万别一上来就搞豪华配置。选个土鹅苗就行，买两斤就行，那是真便宜。饲料别省，那是真能省。土鹅本身自带“怠工”属性，每天能睡个整觉，吃饱了不费劲。你只需求多给它几分。玉米、豆粕、麦麸，把这四样东西凑齐了，拌进土里，鹅们蹭一蹭，就能吃饱。再加上点绵羊油要么植物油，它们开胃得挺。至于水，直接接井水就行，别让洗衣机搅得忒欢，鹅们受不了。 至于技术，那是真不用忒复杂，就连能够说差点意思。土鹅就是靠脑子，它不吃饲料，但能下蛋，能追人，能飞。你要是给它做个笼子，那就是把它的智慧给关死了。养在圈里，那是养不熟的。最好让它在营地里自由活动，哪怕它敢追你也不拦，也就看到你时伸个脖子瞅一眼。 规模这事儿，得量力而行。别光看人家几亩地能搞个养殖基地，咱农村自家那几亩地，搞十只鹅、二十只鹅，彻底充足。
你想想，十只鹅，养一天能卖多少？光是卖鹅，一天就能挣两个块的。再加上饲料钱，一天也就是一十块。如此算，账薄得挺。 目前的市场，需求是确实大。城里人爱吃鹅，那是真没得挑。
不管是做卤鹅、做白切鹅，还是做成菜，价格都不低。并且鹅皮好，炖出来的汤，那叫一个鲜甜，味道那是真没得比。老百姓就是图个实在，图个“一口瓜、满嘴油”，买的不是肉，是味道。 至于风险，那都是确实小。土鹅养殖，主要看天，看地，看人。天不下蛋，地不长草，人没出工，百密一疏。但这招子，一旦做成了，就是个铁饭碗。
只要不瞎折腾，不盲目追求那些花架子，日子那是过得去。 总而言之，这事儿，就是做。接地气，做实事，别搞那些虚头巴脑的。
只要心诚，土鹅也能活，土路也能通。咱老百姓过日子，图的就是个踏实，图的就是个实在，别总盯着啥大场面，盯着眼前能挣的本钱，这才是正事。